新闻中的 R/A

2020 年 10 月 13 日

R/A 荣获食品管理最佳概念奖

原始文章发表于食品管理,2020 年 10 月 13 日

最佳概念:餐厅协会 的厨师角突出并庆祝赌博PC软件下载背后的烹饪师
Compass Group 的部门开发了 Cook's Corner,以此将焦点放在负责创造顾客喜欢的赌博PC软件下载的男性和女性身上。
迈克·布扎尔卡 | 2020 年 10 月 13 日

虽然餐饮项目经常谈论创造、准备和提供赌博PC软件下载的人的重要性,但这些人通常不会受到重视,除非他们在服务站或餐厅工作并与客户互动。虽然这可能是一种宝贵的一对一体验,但也有些分散。

餐厅协会 (RA) 是一家隶属于 Compass Group 的管理公司,特别强调源自纽约市高端餐饮场所的卓越烹饪。 RA 通过其 Cook's Corner 计划将这一对烹饪人才的关注更进一步,该计划不仅通过他们的烹饪创作而且通过他们的故事来突出个人工作人员。

Cook's Corner 不仅是一个食品站,还是一项营销和员工认可计划,因此在最佳车站概念类别中获得了 2020 年 FM 最佳概念奖。

虽然赌博PC软件下载一直是 RA 传统月庆祝活动的核心部分,但该公司也一直在寻求一种方式来展示赌博PC软件下载背后的人,因此于 2019 年初在弗吉尼亚州的 Capital One Tysons 校园推出了库克角计划,目的是更好地讲述厨师的故事以及他们菜肴背后的灵感。该计划还与客户的文化保持一致,以促进工作场所的多样性和包容性,在泰森斯校区成功发布后,该计划随后也在 Capital One 的威尔明顿地区启动。

Cook's Corner 设置使用草镶板墙作为背景,定制设计的徽标和标牌显示 - 一项简单,廉价的投资 - 而现有的滚动厨房桌子用于提供灵活性并将 Cooks Corner 定位在高流量区域咖啡厅。

为准备演示文稿,营销团队与现场厨师和厨师聚在一起,了解特色菜肴背后的灵感,以及他们生活中激发他们烹饪之旅的重要人物。该团队还会引出厨师希望讲述的任何故事,在许多情况下,会发现有关这些人的新的有趣的事实,否则这些事实是不会被人知道的。例如,Capital One 的一名厨师在前往美国从事烹饪职业之前曾是韩国的生物老师。

当然,Cook's Corner 也是一个餐饮场所,因此赌博PC软件下载是一个重要组成部分,作为个人烹饪师形象的一部分提供,让客人享用由特色厨师或厨师自己制作的代代相传的食谱。

所有这一切都通过一张海报突出显示,海报上展示了特色美食家的肖像,背景上显示,还鼓励个人携带他们希望分享的任何照片,将客人与他们的故事联系起来。

餐厅协会-Capital One 的多元化员工队伍特别适合这个通过赌博PC软件下载分享个人故事和文化的机会,但该计划作为 RA 的一项商业计划也很受欢迎,因为它增加了车站的封面它的推荐率为 101%。在员工认同著名遗产的遗产/历史月庆祝活动期间每周举行一次,Cook's Corner 的平均销售价格也上涨了 85.7%,该举措引起了客户的许多积极评价,例如:“我只是想说我觉得你在自助餐厅里展示员工文化背景的赌博PC软件下载真的很酷。我今天吃了一个美味的椰子木薯蛋糕,除了美味之外,它让我觉得与自助赌博PC软件下载和我一样属于一个多元化、包容性的工作场所,它庆祝这些差异。”

“除了积极的财务结果之外,我们发现当我们的员工受到庆祝时,该计划是最成功的,”RA 营销经理 Joyce Chan 在提名库克角最佳概念奖时说道。 “通过讲述他们的故事,我们的厨师能够在更深层次上与客人建立联系。这可能是他们可以体验的东西,或者是通往新烹饪体验的途径。”

标签: RAX 赌博PC软件下载 新闻中的 RA

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